«Hoy sobre Puerto Quequén tenemos un problema con la calidad del trigo»
A través de una entrevista realizada por los periodistas de Frecuencia Vital TV, Pato Gaitero y Pinino Izzo, el presidente del Consorcio de Gestión de Puerto Quequén, Martín Caraffo habló sobre la calidad del trigo producido en nuestra zona y las consecuencias que esto tiene para la exportación.
“Hoy sobre Puerto Quequén tenemos un problema de calidad del trigo», afirmó.
En este sentido, explicó que «el productor eligió producir más kilos en vez de más calidad» y que esto provoca que no estén «dadas las condiciones básicas de calidad» y que «los importadores traten de comprar el trigo en Bahía Blanca”.
“Al momento de sembrar hay una gran incertidumbre y entonces hacés lo que hace cualquiera en su quinta: comprás la variedad que más te va a dar porque vas a vender más”, detalló, echando luces sobre el sentido común del productor rural.
Sin embargo, destacó que “los trigos en la zona de Bahía Blanca son menos volumen de producción pero de mejor calidad y entonces los compradores, que son básicamente los molinos brasileros, van a buscar calidad a Bahía Blanca”.
Caraffo manifestó que a esta situación se suman «las restricciones a la venta de trigo» impuestas por el gobierno nacional que obligaron a los molinos brasileros a probar «otros trigos como el americano y el canadiense».
«Están comprando un trigo de calidad superior por el mismo precio que le compraban a la Argentina y ahora nos van a exigir a nosotros que les produzcamos lo mismo», advirtió, y aseguró que por esta razón considera «equivocada» a la política de exportación impulsada por el gobierno.
Sin embargo, destacó que “los trigos en la zona de Bahía Blanca son menos volumen de producción pero de mejor calidad y entonces los compradores, que son básicamente los molinos brasileros, van a buscar calidad a Bahía Blanca”.
Caraffo manifestó que a esta situación se suman «las restricciones a la venta de trigo» impuestas por el gobierno nacional que obligaron a los molinos brasileros a probar «otros trigos como el americano y el canadiense».
«Están comprando un trigo de calidad superior por el mismo precio que le compraban a la Argentina y ahora nos van a exigir a nosotros que les produzcamos lo mismo», advirtió, y aseguró que por esta razón considera «equivocada» a la política de exportación impulsada por el gobierno.
«Tenemos una problemática seria», expresó el titular del consorcio.
Por esta razón, consideró necesario «conciliar y acercar al puerto y al productor» con el objetivo de «tener una interrelación» y resolver favorablemente estas cuestiones.