Paciencia y creatividad para cocinar una sabrosa y atractiva torta de cookies
En la Distribuidora Diamante, ubicada en calle 62 entre 49 y 51, se realizó un taller de decoración de cookies con el muy buen respaldo de interesados, donde lo creativo y la paciencia tienen su lugar preponderante para que salga una rica y estética torta.
En tal sentido, Romina Corapi, encargada de Marketing y Eventos, y “Ailu” Castosa, a cargo del mencionado taller, brindaron algunas consideraciones al respecto en “Necochea en Positivo” Cadena Río 103.1.
Ambas, en nota con Alberto Condenanza y “Pacho” Armanelli, coincidieron en que “hoy está muy de moda la pastelería creativa y la idea es acercárselo a la gente para que no tenga que estar viajando hasta Capital para hacerlo”.
“La temática puntual es de llamitas y cactus que hoy no faltan en los armados de las mesas dulces” acotaron, para manifestar que “vemos desde cómo se hace la masa hasta el horneado con todos sus secretitos para que la cookies salga chatita y no se grande en el horno, con una combinación de colores que le dé el marco”.
Luego, aseveraron que “cuando hablamos de pastelería creativa salimos de lo típico, de lo que se vende en los negocios normalmente, y es por eso que apuntamos a lo que se hace en casa y lo que se pone en la mesa”.
Y cerraron: “Es arte aplicado esto, y entonces lleva tiempo armar el proceso, y hay que tener paciencia. Hay que hacer la galletita, el glasé y a empezar a aplicar las diferentes técnicas, todo lleva no solo tiempo sino mucha paciencia”.
LA NUEVA COMUNA
