La titular de la empresa láctea bonaerense Luz Azul, Gabriela Benac, advirtió sobre la profunda crisis que atraviesa el sector y lanzó duras críticas al gobierno nacional por la falta de respuestas a las pequeñas y medianas empresas. En ese marco, apuntó directamente contra el presidente Javier Milei y sostuvo que, si la situación no cambia, no volverá a acompañarlo electoralmente.
Benac viene señalando desde hace meses el deterioro del entramado productivo lácteo, una situación que también reflejan los relevamientos privados. La caída del consumo de alimentos y lácteos se extiende en el tiempo, incluso en un escenario de desaceleración inflacionaria. “La gente no tiene plata y no hay consumo”, resumió.
Según explicó, la industria láctea muestra con claridad la magnitud del problema económico. “La industria está bastante compleja”, afirmó, y describió un contexto de sobreproducción, precios congelados desde hace más de siete meses y una rentabilidad en fuerte retroceso. Al no poder trasladar aumentos a los consumidores, los márgenes comerciales “cayeron muchísimo”.
La empresaria vinculó esta realidad con la crisis económica que atraviesa la región de Olavarría y Azul, donde nació Luz Azul en 2012. Datos del primer semestre indican que en junio la retracción económica alcanzó el 25,5% respecto de diciembre de 2023. Ese freno de la actividad se traduce en despidos, acuerdos laborales a la baja, menor consumo, caída de la inversión, reducción del mantenimiento y un descenso en la recaudación municipal.
El impacto también se refleja en el comercio: el 55% de los locales céntricos manifiesta una caída de ventas frente al trimestre anterior, un 35% no registró cambios y entre el 15% y el 17% de los comercios del centro permanecen cerrados.
A este escenario se suman los elevados costos que deben afrontar los empleadores. Benac remarcó el peso de las cargas sociales sobre los salarios: “Por cada millón que pago, 700 mil son cargas sociales”.
La fuerte competencia dentro del rubro lácteo impide recomponer precios. “Hay tanta oferta que no se puede aumentar”, explicó, y reconoció que algunos productos se venden a pérdida. “El Cremoso lo vendemos perdiendo entre un 5 y un 6% para sostener al cliente”, señaló.
Si bien mantiene afinidad con algunos postulados del ideario libertario, Benac cuestionó que el Gobierno se concentre exclusivamente en la macroeconomía y desatienda la realidad productiva y del consumo. “El mundo real no es solo macro, también es consumo y producción”, sostuvo. Incluso reveló que mantiene contacto directo con el Presidente: “Yo chateo con Milei y él contesta, pero siempre vuelve a hablar de macro”. Y concluyó con una advertencia política: “Si las cosas no cambian, no lo pienso volver a votar”.
La Nueva Comuna